Kookplaat

Een inductiekookplaat werkt met een magnetisch veld. Het grote voordeel is dat het zeker 2x sneller gaat dan gas. 2 liter water kook je in 4 à 4.5 minuten bij inductie. Op een gaskookplaat doe je er 8 minuten over en bij een vitrokeramische of elektrische kookplaat tot 9 minuten. Het is dus ook zeer energie-efficiënt mits je minder verbruikt omdat het allemaal veel sneller gaat. Bij gas gebruik je slechts 55% van je energie, de rest is eigenlijk om je keuken te verwarmen.